炖肉炖的太咸怎么挽回

作者:admin 发布：2022-12-01 01:30:18 天气在线网址：http://www.tianqizaixian.com/baike/68165.html

肉炖得太咸，可以往锅里添加适量白糖，中和菜品的咸味，或者放入一些容易吸附肉汁的食材，如土豆、腐竹、木耳、蘑菇、生菜等等，这样也能降低炖肉的咸度。

做菜时难免会出现盐放多或是放少了的情况，导致菜品整体的味道不平衡。

经测试证明，甜味是酸、甜、苦、咸四种味道中最为突出的一种，所以如果菜做得过咸，可以通过适量添加白糖来缓和咸味。

如果煲汤时盐放多了，还可以用鸡蛋液来吸收汤里的盐分。这样不仅能降低汤品的咸度，也可以使汤变得更加有营养。

声明提示：本文由用户注册发布，仅代表作者或来源网站观点，不代表本站观点和立场，与本站无关。本站系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，其内容未经证实，对本文真实性、完整性、及时性不作任何保证或承诺，仅供参考，并请自行核实辨别。如因内容侵权或其他问题，需删除请联系，将尽快处理。